Según el reciente ranking de The Fork, basado en las valoraciones de los usuarios de la plataforma, Málaga cuenta con seis restaurantes entre los 100 mejores de España en 2024. Aunque ninguno de ellos se encuentra entre los 50 primeros puestos, la presencia de estos establecimientos en la lista refleja la calidad y diversidad de la oferta gastronómica de la provincia.
Los seis restaurantes malagueños que se han ganado un lugar en el ranking son El Taller de Larios 10, en el centro de la ciudad, ocupando el puesto 53; El Bodegón Kalidad, en Fuengirola, en el lugar 63; Sushi Flower Teatinos, en la capital, en el puesto 69; Candeal, en Marbella, en el 79; Bienmesabe, también en Málaga, en el puesto 94; y Casino Marbella, en el lugar 96. Una representación que muestra la diversidad gastronómica de Málaga, que abarca desde la cocina local hasta la fusión internacional, pasando por opciones innovadoras y exclusivas.
El ranking, que evalúa más de 50.000 restaurantes en toda España, posiciona a L’ Antiquari Gastronòmic, en Barcelona, en el primer lugar, con una puntuación casi perfecta de 9,9 sobre 10. Le siguen otros dos restaurantes destacados: El Invernadero, de Rodrigo de la Calle, en Madrid, y Baobab Soul Kitchen & Bar, en Alicante, ambos ocupando las primeras posiciones del podio. Este ranking se ha consolidado como una referencia tanto para los consumidores como para los propios restaurantes, ya que promueve una selección de locales con un excelente equilibrio entre calidad y precio.
The Fork ha revelado que, por segundo año consecutivo, ha ajustado su metodología para unificar los criterios en los 11 países donde opera, otorgando un mayor peso a la cantidad y calidad de las opiniones de los usuarios, así como a otros factores como la frecuencia con que los restaurantes son guardados en la lista de «Favoritos». Un nuevo sistema diseñado para hacer la lista más inclusiva, representando una amplia gama de restaurantes para todos los gustos y presupuestos. Más allá de ser una lista de prestigio, este ranking se ha convertido en una herramienta útil para los comensales, ya que refleja las experiencias reales de otros usuarios, lo que facilita la elección de los mejores lugares para comer o cenar. La provincia de Málaga, con su sólida representación, continúa destacándose en el panorama gastronómico nacional.
