El chef Dani García abrirá un nuevo restaurante Tragabuches en Madrid. La inauguración está prevista para el próximo 4 de enero.
El cocinero marbellí llevará a la capital su propuesta al céntrico barrio de Salamanca, en la calle José Ortega y Gasset número 40.
Con un modelo de cocina ‘non-stop’, el restaurante dará comienzo a su actividad desde primera hora ofreciendo desayunos y su cocina permanecerá abierta hasta la cena. Su carta de desayunos incluirá una amplia variedad de productos, mientras que después, la barra y su carta, tomarán protagonismo hasta la apertura del salón, cerca del mediodía, y también permanecerá abierta durante la tarde hasta la reapertura del restaurante de cara al servicio de cena.
Tragabuches se une al conjunto de restaurantes y espacios que el Grupo Dani García dispone en la capital, entre los que se destacan BiBo, El Coleccionista, Lobito de Mar (Barrio de Salamanca y La Finca), Dani Brasserie en el Hotel Four Seasons Madrid, Leña y Smoked Room.
La próxima apertura en España llega semanas después de las recientes aperturas a nivel internacional de las enseñas Smoked Room y Leña en Dubai, que estarán situados en el exclusivo hotel The St. Regis Garden, en la isla Palm Jumeirah.
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