La concejala adscrita a la delegación municipal de Cultura y Fiestas, Macarena Diánez; y el chef David Canca, han informado del I Concurso de Paellas, a beneficio de la Hermandad del Santísimo Cristo de la Vera+Cruz, que se celebrará el próximo domingo 8 de junio en el Parque Municipal El Calvario
Está organizado por el Ayuntamiento y tiene por objeto fomentar la cultura gastronómica de la ciudady la tradición de los arroces, así como dar a conocer y poner en valor la calidad de los productos de proximidad.
Según se establece en las bases, en este concurso podrán tomar parte todas aquellas personas mayores de edad a título individual o de forma grupal. Las plazas quedan limitadas a 20 participantes, y se cubrirán por orden de llegada de las solicitudes.
Todo el material necesario para la elaboración de las paellas, tales como paellera, rosco de gas, etc., será por cuenta de los concursantes, así como los ingredientes a utilizar para su cocinado, a excepción del aceite, las verduras y el arroz, que serán facilitados a cada participante por la organización: 1 litro de aceite, 5 kilogramos de arroz y las verduras necesarias gracias a la colaboración del Molino-Roca, Frutas y Verduras Acosta y Andalucía Gastronómica.
Los participantes podrán elaborar cualquier tipo de paella en todas sus variedades y presentaciones, con un mínimo de 50 raciones, que podrán ser degustadas por el público al precio de 5 euros la ración. La recaudación se destinará a fines solidarios y la barra será gestionada por una asociación sin ánimo de lucro.
La hora de llegada al Parque El Calvario para la asignación de números y ubicación a cada participante, será a partir de las 12:00 horas, debiendo estar las 10 primeras paellas finalizadas a las 14:30 horas, y las otras 10 restantes a las 15:00 horas, para su presentación al jurado, que estará formado por reconocidos profesionales del sector de la restauración, como David Canca, que actuará como director técnico presidente del concurso, además de un cocinero de la ciudad y un miembro designado por la delegación de Cultura.
Los participantes optarán a los siguientes premios, que serán entregados el mismo día del concurso, a las 17:00 horas:
1º Premio: 1.000 euros
2º Premio: 500 euros
3º Premio: 250 euros
Resto de participantes: 17 accésits de 100 euros
Las personas interesadas en participar en el concurso deberán cumplimentar la ficha de inscripción anexa a las bases, descargable en el Tablón de Anuncios de la Sede Electrónica del Ayuntamiento de Estepona.
Las solicitudes se harán mediante Registro de Entrada, dirigido a la Delegación de Cultura, desde el día 15 de abril al 30 de mayo de 2025, ambos inclusive.
