Después de 11 años de ausencia, las jornadas gastronómicas vuelven a la Semana Internacional de Cine Fantástico de la Costa del Sol. Su programación acogerá en este 2021 las XI Jornadas Gastronómicas del 7 al 11 de septiembre.
De la mano de prestigiosos chefs, el público podrá disfrutar de esta original iniciativa, donde el cine y la gastronomía se mezclarán en los fogones de los establecimientos Legends (Benahavís), Take a Wine y La Boquerona (Estepona).
A lo largo de la historia del cine el vino y sus maridajes, el arte culinario y las bebidas espirituosas han protagonizado multitud de escenas, desde celebraciones a reuniones conspirativas, momentos íntimos o de soledad.
Las jornadas gastronómicas dentro de la Semana Internacional de Cine Fantástico de la Costa del Sol comenzaron en octubre de 2000 de la mano del crítico gastronómico Enrique Bellver, siempre unidas al tema central del festival. Primero en el restaurante La Sal, y luego en el desaparecido hotel AGH, pudimos conocer la cocina de las brujas, de la inquisición, del futuro o de las casas encantadas.
Este año, la cocina del oeste será la protagonista acorde al tema central del festival: el “weird western” o western fantástico. En la carta no faltarán los ‘Spaghetti Western’, el ‘Rabo de Toro Sentado’, ‘El Bueno, el Feo y el Malo’, así como un auténtico buffet tejano, sin olvidar ‘La Diligencia’ el postre creado expresamente para el festival.
Degustación de whisky y zarzaparrilla
En estas XI Jornadas Gastronómicas, también contaremos con un sumiller profesional para con el que recorreremos la historia del whisky y su relevancia en las tabernas del oeste. Los asistentes podrán degustar diferentes tipos de whisky ‘bourbon’ americano, y para los abstemios, zarzaparrilla, el brebaje sin alcohol considerado la coca-cola del antiguo oeste.
PROGRAMACIÓN XI JORNADAS GASTRONÓMICAS ESTEPONA-BENAHAVÍS
Martes 7. LEGENDS BAR & RESTAURANT. Avenida de Andalucía, 7. Benahavís.Un nuevo concepto en Benahavís con un menú internacional creado con pasión por su propietario, el cheff David, con 16 años de experiencia en la gestión de bares y restaurantes. Hace siete años abrió su primer local en Benahavís, y en 2019 lo trasladó a una nueva ubicación con mayor espacio, donde puede ofrecer un mejor trato a sus clientes, a quienes considera “una gran familia”.Cada domingo sirve su legendario ‘Sunday Roast’ casero. El local cuenta con pantallas gigantes para seguir todos los deportes en vivo, y una amplia variedad de bebidas selectas.En estas jornadas gastronómicas nos ofrecerá lo mejor de la comida mejicana y tejana (tex-mex), así como un auténtico buffet tejano con sus características alitas, costillas, fajitas, patatas fritas o ensaladas, entre otras delicias.Reservas: 95.285.62.63.
Miércoles 8. TAKE A WINE. Plaza Manilva. Estepona.El templo de la cultura del vino en estepona y el mejor lugar para degustar, conversar y vivir una experiencia inolvidable en torno a un buen vino. Rica y diferenciada oferta gastronómica con productos de La Rioja, Bulgaria e Inglaterra. Vinos exclusivos con la mejor música en vivo.
- Maridaje de tapas y vinos con vinos blancos, tintos, espumosos y dulces.
- Gilda: Pincho bautizado con el nombre de la famosa película, compuesto deaceitunas manzanilla, tres piparras en vinagre y una anchoa.
- Rancho: Típico plato del oeste compuesto por frijoles, manteca de cerdo, guindillones picantes y especias.
- Spaghetti Western: Deliciosos spaghetti con salsa de anchoas, aceitunas negras y salsa de tomate.
- Rabo de Toro Sentado: Rabo de toro al estilo cordobés y puré de patata.
- La Diligencia: Postre exclusivo creado por Obrador Los Remedios para la SemanaInternacional de Cine Fantástico de la Costa del Sol.
- Degustación de bourbon americano: Tres variedades con miel, con manzana y con guintillas; y para los abstemios del oeste, zarzaparrilla.
Reservas: 618.92.41.92.
Jueves 9. LA BOQUERONA. Calle Flaminio, 2. Valle Romano. Estepona.La gastronomía malagueña con un toque sofisticado, y elaborada con productos y pescados autóctonos. Especialista en arroces, y amplia variedad en tapas, pescados y carnes. Un restaurante diferente con vistas impresionantes al mar y a la montaña, y una excelente relación calidad-precio.Delicias de nuestro Saloon:
- El Bueno, el Feo y el Malo: Croquetas de rabo de buey, croquetas de gambas, croquetas de setas.
- Los 7 Magníficos Fritos: Boquerones de Estepona fritos.
- Whisky Andaluz. Gazpacho andaluz con hortalizas de la huerta.
- Tortitas Comancheras: Tortitas de camarones.
- Lanza Sioux: Brocheta de langostinos y vieiras con vinagreta de cítricos.
Primer plato: Ajoblanco Tabernas: Mojama, ajoblanco y uvas.
Segundo plato: Memorias de Sangre: Medallones de ternera braseados con brotes de verduras y patatas rotas salteadas al romero.Postres:
- Diligencia de borrachos: Chocolate blanco con borracho de frutos rojos.
- Degustación de bourbon americano: Tres variedades con miel, con manzana y con guintillas; y para los abstemios del oeste, zarzaparrilla.
Reservas: 95.276.01.50.
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