El pasado sábado se celebraba la Gala Anual de la Academia Gastronómica de Málaga, donde se reconoció a los mejores restaurantes y profesionales de toda la provincia en su Entrega de Premios 2024. El restaurante Ta-kumi de Marbella fue el ganador del Premio José Luis Barrionuevo al Mejor Restaurante.
Dirigido por los chefs y propietarios Álvaro Arbeloa y Toshio Tsutsui, la academia lo ha considerado como «uno de los mejores restaurantes de Andalucía» e, incluso, «de España», especifica la academia en un comunicado.
Además, para la ciudad se va otro premio: Ángel González fue el merecedor del Premio Conde Rudi a la Mejor Sala, con una larga carrera ligada al Marbella Club. Así, la academia lo considera «uno de los mejores sumilleres de España, ostentando la quinta posición de la lista de los Top 100 Sommeliers de España».
El Premio Santiago Domínguez al Mejor Restaurante de Cocina Tradicional fue para el Asador El Puerto, de Caleta de Vélez. Un establecimiento familiar «que apuesta por carnes de calidad, que elabora a la brasa, así como por guisos y platos tradicionales, cuidando tanto el producto como las elaboraciones», ha subrayado la academia.
El Premio Enrique Mapelli a la Crítica y Difusión Nacional ha sido para el reconocido periodista Pedro Luis Gómez. Los hermanos Jacinto y José Rojas de Marisquerías Jacinto y El Cateto han sido distinguidos con el Premio Antonio Espinosa a una vida dedicada al turismo y la gastronomía.
El Premio Antonio García del Valle al Mejor Merendero-Chiringuito es para Las Palmeras, situado en la barriada de Pedregalejo, y donde se puede degustar «no solo excelentes pescados y mariscos, si no también exquisitos platos de cuchara».
Por último, el Premio Sabor a Málaga al Mejor Producto o Productor, en su segunda edición, ha ido a parar a Finca La Torre, «por su espectacular AVOE, elaborado en Bobadilla, merecedor de prestigiosos premios y reconocimientos internacionales».
El acto, que fue dirigido por el presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, Manolo Tornay, contó también con la presencia y participación, entre otras autoridades, del alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; la Consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos, Carolina España; el teniente de alcalde Delegado de Recursos Humanos, Calidad y Turismo del Ayuntamiento de Málaga, Jacobo Florido; la vicepresidenta cuarta de la Diputación de Málaga, Francisca Caracuel, y la directora de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua.
Desde la academia agradecen el apoyo y patrocinio de Turismo Costa del Sol, Cervezas Victoria, Sabor a Málaga y la Diputación de Málaga; así como la colaboración de Gran Hotel Miramar, la Agencia de comunicación Coonic, Virginia González Florista y Marcos Granda (Restaurante Skina).
Comunica Sierra Bermeja SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad y gracias al que ha creado una nueva imagen corporativa para apoyar la creación y consolidación de empresas innovadoras durante el 2021. Para ello ha contado con el apoyo del programa InnoCámaras de la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar. Una manera de hacer Europa.